Escola Agrotécnica Federal de Salinas-MG

Ensino Médio Téc/Agroindustrial    Téc/Agropecuária Téc/Informática Curso Superior em Tecnologia em Produção de Cachaça 

Técnico

Agroindustrial

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1-Fábrica de Rações

- Introdução

- Importância da ração nas criações.

2 - Matéria-prima

- Controle de qualidade e seus respectivos testes quanto a qualidade física, química e microbiológica..

3 - Qualidade da área física da fábrica.

4 - Qualidade nos processos de pesagens.

5 - Qualidade da programação de produção de ração.

6 - Qualidade dos equipamentos.

7 - Qualidade da mão-de-obra.

8 - Estudo dos ingredientes

- Protéico

- Energéticos

- Aditivos

- Conservantes.

9 - Processamento

- Material de Origem

-  Cuidados

- Misturas

10 - Equipamentos

- Triturador

- Misturador

- Outros

11 - Embalagens

- Tipos

-   Cuidados

12 - Armazenamento

- Cuidados

- Período

- Controle de Estoque

13 - Comercialização

- Custos Mínimos

- Viabilidade Econômica

14 - Riscos Operacionais e Ocupacionais

- Descrição de Normas

- Equipamentos de Proteção Individual

15 - Importância do Controle Sanitário