Escola Agrotécnica Federal de Salinas-MG
Ensino Médio Téc/Agroindustrial Téc/Agropecuária Téc/Informática Curso Superior em Tecnologia em Produção de Cachaça
Tecnologia em Produção de Cachaça
Projetos e instalações Industriais Gestão Agroindustrial Análise Sensorial Inovações Tecnológicas Aproveitamento dos Resíduos da Indústria de cachaça
Inovações Tecnológicas
Mercado interno e externo;
desenvolvimento de novos produtos;
equipamentos na cadeia agroindustrial da Cachaça de Alambique;
registro, legislação e fiscalização de estabelecimento de bebidas;
biotecnologia; fontes alternativas de aguardente;
leveduras selecionadas; impacto ambiental, bebidas obtidas por fermentação e destilação alcoólica;
tecnologias em cana-de-açúcar.