Escola Agrotécnica Federal de Salinas-MG

Ensino Médio Téc/Agroindustrial    Téc/Agropecuária Téc/Informática Curso Superior em Tecnologia em Produção de Cachaça 

Técnico

Agroindustrial

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Análise Bromatológica

- Introdução, conceito, função e composição dos alimentos.

- Propriedades dos Alimentos.

- Valor  Nutricional dos Alimentos.

- Importância da Bromatologia na Agroindústria.

- Amostragem em Bromatologia.

- Caracterização Química  dos Alimentos.